大学生创业计划书：我的餐饮我做主

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　　大学生创业网讯 大学生想要创业，首先要拟好一份优秀的创业计划书。有了创业计划书，后面的许多问题都会迎刃而解。

　　大学生创业计划书范文：

　　摘要

　　本项目计划开一家名为“Be young别样”学生餐厅，该餐厅位于成都理工大学芙蓉园(即女生宿舍)门口。经营各种早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各种饮品等。

　　由于女生宿舍离各个食堂都较远，且很多人抱怨食堂的饭菜不好吃而且菜样单一，因此我们有意在芙蓉园门口开这样一家餐厅。既解决了女生们就餐远的问题，同时又提供了各种不一样口味的菜样。而且我们餐厅有着许多“别样”的地方，充分符合大学生的口味、品味，以及生活习惯，相信定能吸引很多顾客前来就餐。今年 9月份即将迎来新的一学期，届时芙蓉园里面将入住至少五六千的女生。因此相信这个时候介入市场时机恰好,市场发展前景广阔。

　　本餐厅已有两位二级厨师，一位三级厨师。总经理与店长都为工商管理专业出身，取得了管理学学士学位，且都有好几年的餐饮业管理经验。

　　本餐厅目前需要融资一笔12万元的启动资金，在暑假期间便完成装修，以准时迎接下学期各位同学的到来。根据预算，本项目投资回收期短，4个月左右便可回收成本。而且保守估计，第一年净利润可达24万元，第二年可高达28万元，项目风险较小。

　　相信您的眼光，也相信您的投资必定能够取得高回报。

　　目录

　　第一部分 餐厅基本情况介绍... 1

　　第二部分 餐厅市场前景分析... 1

　　一、竞争者现状分析... 1

　　二、客源市场分析... 2

　　三、市场份额预测... 2

　　第三部分 餐厅经营理念、经营模式和经营策略... 2

　　一、 经营理念... 2

　　二、 经营模式... 3

　　三、 经营策略... 3

　　(一) 定价策略... 3

　　(二) 促销策略... 3

　　(三) 服务特色... 3

　　第四部分 店面选址及店面设计... 4

　　一、店面选址... 4

　　二、店面设计... 4

　　第五部分 餐厅员工团队构成及其能力展示... 4

　　一、餐厅组织结构... 4

　　二、主要团队成员简介... 5

　　第六部分 财务计划与预期... 5

　　一、开业启动资金... 5

　　二、运营阶段主要成本... 5

　　三、每日经营财务预算及分析... 5

　　第七部分 风险分析... 6

　　一、市场风险... 6

　　二、内部管理风险... 8

　　三、对餐厅关键人员依赖的风险... 8

　　四、应对措施... 8

　　1、市场风险应对措施... 8

　　2、内部管理风险应对措施... 8

　　3、对餐厅关键人员依赖的风险... 8

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