企业餐厅党员“创先争优”民主生活会发言材料

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企业餐厅党员“创先争优”珉主生活会发言材料

一、半年来工作：

深入开展创先争优活动，用全面协调可持续的要求，推动现代餐厅的发展，用统筹兼顾的方法做好各项工作的创新，深挖内潜，加快发展。一是加快餐饮业发展。要求各餐厅转变经营观念，用服务和特色吸引客人，每个餐厅都要做好定位，各自突出自身特色，定期推出“特色菜”和“招牌菜”，厨师和服务员建立激励机制，创出自身餐饮品牌，占领铝基地餐饮市场；二是完善服务细节。进一步优化思路，建立客房、餐饮、接待客史档案，提供针对性的细腻服务和个性化的特色服务，坚持回访反馈制度，吸引更多的回头客；三是狠抓食品安全卫生。夏季做好食品原材料采购和加工环节的监管，严格责任到人，确保让广大职工吃的放心、舒心；四是节能工作常抓不懈，做好水、电、煤气计量工作，合理使用能源，控制能源消耗，加强节能减排力度，切实降低能源成本；五是加强市场营销。转变营销理念，扩大社会市场，向铝基地以外发展业务，吸引更多私人消费，逐步做响民生品牌。

二、存在的不足

1、工作方法有时比较急躁，需要改进；2、自我的学习能力需要加强，尤其对餐饮业的相关法律法规知识的学习；3、和同行对标的魄力需要加强。

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