欢迎来到 范文词典网 ， 一个优秀的范文鉴赏学习网站！
自我鉴定范文：酒店管理实习报告是由范文词典为您精心收集，希望这篇酒店管理实习报告范文可以给您带来帮助，如果觉得好，请把这篇文章复制到您的博客或告诉您的朋友，以下是酒店管理实习报告的正文：
在学校学习了一年半的理论知识，开始了我梦寐的半年实习，本来以为要赚钱了，要长大了，没有想到发生了那么多事情。
刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜，毕竟离开学校步入社会工作是第一次，每个人都挺激动的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后，发现很多事情并不是我们想象的那样简单，渐渐的我们的激情熄灭了，现实和想象是有差别的。
我实习的地方是澳门豆捞，一个算是高档的涮火锅的地方，有三层一楼是散台，有200个餐位5个卡包，二楼是包间，有15个包间152个餐位，我就在这个地方开始了我的实习。
刚开始的时候就是培训，了解酒店的一些基本信息和这里的工作流程，开始是觉得好简单呀，我都学过太小瞧我这个大学生啦。大概是三天后就跟着师傅进入了正式的工作流程当中，那是我开始有些害怕了，因为我根本就是一头雾水不知从何做起，怎么去做，有些给别人帮倒忙的感觉。
我又重新踏上了漫漫的学习道路，看着那些老员工的做法，小心的学习着。“小样，新来的吧”语气中透露出一丝傲气和老资历，闻道有先后，先人为后人师，新人要向老人虚心讨教，老人也应该耐心的施教于新人，这是一种求与舍的关系，但二者并没有绝对的义务关系，尤其是在社会学堂上。
在“求”的路上，遇到了各种不尽人意的事情，轻则被批，重则被骂，有时候被说的摸不到头脑。他们会用各种语气、方式来施舍你，会让你产生一种排斥感，不情愿接受，新人都会经历这种心理时期。在每次被“施舍”后，无论你承认与否，你确实进步了，当然你肯定会觉得他们的方式太过分了，甚至是无理，有什么事情不能好好说呢？所有这些都是自己的想当然罢了，现实不是想当然，每一个新手都会经历这些，无论你做的多好。
一个星期后有一同学就会独立点菜了，我还是不会还是怕，真的感觉自己好差劲，我决定要改变自己，大胆的去尝试，我也会成功。在自己的努力和师傅的帮助下真的可以了，那时心中真的有些兴奋有一丝的成就感，原来我真的可以。
不过在这里工作一段时间后，我就有一种心理落差，还要看各种各样客人的脸色，甚至被人家侮辱，难道他们觉得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗？我没有和家里人说自己实习是具体做什么，我怕他们知道后会伤心。
做的时间长了我的思想也放开了。我只把实习当作是体味社会和人生了，从社会的最底层做起，在进行实践的同时，感受社会上的人情事理，积累社会经验和处世之道，了解人际关系的复杂，也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜，不仅让我看到自己优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，古语有云：闻过则喜。这也是一个人进步的前提。
在实习期间，感觉自己长大了，有意志力了，懂得了一些为人处事的道理，学会了人与人之间的沟通，不会在那么直接的去表达自己的想法了。从小学到大学，学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校，大家都是学生，大都有着共同的语言，可以合作到一块，而走出学校就不一样了，自己不再面对的是单一的人群，而是形形色色，不同年龄、不同国家、不同习俗的人了,在很多时候缺乏有效的沟通，而通过自己的实习，已经算是一个初入社会的人了，更多的去考虑和他们之间的沟通，无论是同事,还是领导，或是客人，只有有了良好的沟通，才会顺利的工作。也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验。
自我鉴定范文：酒店管理实习报告版权归作者所有,转载请注明出处!
快搜
